Novedades septiembre

«Todo el mundo se ha hecho alguna vez la promesa de comer mejor y hacer más ejercicio, pero la mayoría de las veces las buenas
intenciones no son suficientes. Yo he incorporado hábitos saludables en mi vida diaria, en mi alimentación y en mi trabajo. Ahora tú
también podrás hacerlo».
Dr. Mike Moren

No existe una enfermedad de las articulaciones tan dolorosa como la gota. De manera sorprendente, los ataques de gota se presentan durante la noche, y, con frecuencia, son fruto de una ingesta excesiva tanto de comida como de bebida. Sin embargo, también el ayuno y el estrés pueden provocar un ataque de gota.
La gota es consecuencia de unos niveles altos de ácido úrico en sangre. Esta enfermedad está condicionada por causas genéticas, pero el estilo de vida, y, sobre todo, la alimentación, tienen un papel esencial. El aumento de los niveles de ácido úrico no sólo conlleva un dolor muy intenso en las articulaciones, sino que también se puede sufrir trastornos en la función renal, e incluso puede dar lugar a cálculos renales. Para el tratamiento de los ataques agudos de gota, hoy en día existen agresivas medicaciones; sin embargo, lo más importante es la modificación de la alimentación, que debe ser pobre en purinas; la limitación del consumo de alcohol, y una suficiente aportación de líquidos. La dieta del ácido úrico está ideada para evitar los ataques de gota y sus temibles complicaciones.

Galileo Galilei (1564-1642) se propuso cambiar la vieja visión física y filosófica del mundo, basada en la noción aristotélica de un mundo firme e inmóvil. En este libro, que sentó las bases de la física moderna, Galileo retomó las ideas formuladas por Copérnico sobre el movimiento terrestre del campo de la astronomía y lo planteó en el terreno general de la filosofía de la naturaleza, legándonos un texto que es a la vez de ciencia física y astronomía, de epistemología, lógica y filosofía, y de la cultura. Las notas de Antonio Beltrán, que es también traductor e introductor de la obra, ayudan al lector a comprender la profunda transformación intelectual que supuso el libro.

A lo largo de la historia ha habido aspiraciones a una sociedad mejor, incluso perfecta. Tenemos utopias imaginadas con todo detalle por filósofos, poetas, reformadores sociales, arquitectos y artistas. Este libro es la historia ilustrada de una idea: la búsqueda de la sociedad ideal. En su exploración de estos mundo ideales tienen un papel fundamental los mitos de la creación, los arquetipos del cielo y el infierno, los nuevos mundos y los viajes de descubrimiento, las épocas de revolución y de progreso tecnológico, las comunidades modelo, las distopías políticas y ecológicas, el viaje espacial y la ciencia ficción. Se examinan las utopías más importantes de la historia, tanto las que sólo fueron imaginadas como las que se intentaron llevar a la práctica: visiones de la sociedad ideal en América del Norte y del Sur, Asia, África y el mundo árabe, así como en el mundo antiguo y en Occidente. Ilustrado con numerosas fotografías, cuadros, grabados, mapas, documentos, carteles y fotogramas de películas, y acompañado de notas exhaustivas y de una completa bibliografía, este volumen es una fascinante indagación de la gran diversidad de la imaginación utópica. Desde la era clásica hasta la actualidad, este libro explora la necesidad humana de imaginar y construir mundos ideales.

Trabajos forzados es una apasionante y amena guía de supervivencia que recorre los modos con que los astros más brillantes del universo literario han ido capeando el temporal del hambre.

Ya sea porque buscaban hacerse ricos, o tal vez simplemente para sobrevivir, los escritores se han entregado tradicionalmente a los oficios más diversos: desde buscadores de oro a carteros, desde soldados de fortuna a industriales, desde contrabandistas de opio a fogoneros en un barco en China; conductores de autobús, verdugos, guardias, vendedores de bisutería… Malraux fue ministro; Jack London sobrevivió como cazador de ballenas en el Ártico. Colette abrió un salón de belleza y Orwell pasó de ser policía en Birmania a vivir lavando platos en Londres. Gorki trabajó como pinche de cocina en el Volga; Saint-Exupéry pensó toda su vida que su verdadero trabajo era el de aviador; e Italo Svevo dejó de ser un gran industrial para poder escribir: le bastaba concluir una línea para sentirse pagado.

El Sol es el centro de nuestro universo: nuestras vidas transcurren al ritmo de sus días y las estaciones y este libro es el ensayo más completo y apasionante escrito hasta ahora sobre la estrella que nos da luz. Desde las torres de observación de los antiguos astrólogos griegos a los telescopios inmensos de los astrónomos solares de hoy en día, de los bailes rituales en Stonehenge para recibir el equinoccio, al amanecer desde la cima del monte Fuji en pleno verano, viajamos con Cohen “persiguiendo” el Sol alrededor del mundo. Una rica veta literaria recorre todo el libro, citando desde a Homero hasta a Dante y Nietzsche, Keats, Shelley y Whitman, olvidar a Groucho Marx o Woody Allen.

Hemos aceptado que los genios son criaturas llegadas de otra dimensión con unas cualidades innatas que les separan del resto de los mortales. ¿Cómo podemos aspirar a poseer las cualidades de Mozart, Einstein o Zatopek? Parece que si los genes no nos han bendecido con un coeficiente intelectual elevado o unos músculos más fuertes que la media, nada podemos hacer.

Frente a este determinismo tan extendido, frente a los defensores de los test de inteligencia y otros métodos de escaso rigor, David Shenk nos recuerda que apenas existe el talento innato. Los genios no nacen, sino que se hacen. Y por tanto, todos podemos despertar el genio que hay en nuestro interior. Con multitud de ejemplos, Shenk demuestra cómo los estímulos del medio o nuestros propios nervios pueden activar y desactivar la influencia de los genes. De modo que aquello que define nuestro talento es la gestión de la herencia que hemos recibido sumada a nuestra relación con el mundo. Este libro nos ofrece las clases para desarrollar el genio que llevamos dentro.

La esencia de la física: 20 cuestiones que resumen la esencia de la física: la existencia del tiempo, el orden que hay detrás del azar, la realidad virtual y la solidez de los cuerpos sólidos, entre muchas otras.

Este volumen de la serie “Grandes cuestiones” dedicado a la física está escrito con un estilo sencillo, que se ayuda con imágenes, destacados y ejemplos para clarificar los conceptos más difíciles de la materia. Así, de modo cercano y comprensible, Michael Brooks contesta a las 20 preguntas fundamentales de la física.
¿Qué es el tiempo?, ¿son los sólidos realmente sólidos?, ¿está todo ordenado al azar?, ¿qué es la partícula de Dios?, ¿soy único en el universo?, ¿podemos viajar a través del tiempo?, ¿qué es la luz?, ¿por qué hay algo que es casi nada?, ¿vivimos en una realidad virtual?, ¿cuál es la naturaleza de la realidad?, ¿todo es relativo?.

Supercorazón intenta explicar lo más llanamente posible cómo es, cómo trabaja y por qué puede enfermar nuestro corazón; conocer e intentar entender el funcionamiento de este órgano puede ser de interés para muchos en una época en que las enfermedades que lo afectan constituyen la primera causa de muerte en el mundo desarrollado.«He procurado resaltar aquellas características más importantes y específicas de este órgano muscular y también las enfermedades que más frecuentemente afectan el normal funcionamiento del mismo. También me permito la osadía de aconsejar formas de vida que pueden ser benefi ciosas para conservar un corazón sano en un cuerpo sano. Tenemos la obligación de cuidar nuestro corazón porque es la bomba de la vida y, por tanto, de la vida de todos y cada uno de los órganos que componen nuestro ser. Hoy sabemos cómo y por qué el corazón, en muchas ocasiones, puede dejar de funcionar correctamente afectado por lesiones que podríamos controlar con una correcta prevención.» Hoy, al inicio del siglo XXI, las enfermedades del sistema circulatorio, con el corazón al frente, son la mayor causa de muerte en los países desarrollados, excluyendo la muerte accidental. Esta sencilla guía es la solución.

¿Qué significa ser obediente a la naturaleza humana y al objetivo de la sociedad, y desobediente a todo tipo de ideales e ideologías políticas? He aquí el problema central de este conjunto de ensayos, reunidos por el autor poco tiempo antes de su muerte, en 1980. Se trata de un manifiesto personal que sintetiza las ideas fundamentales de uno de los más importantes psicólogos y sociólogos del siglo XX. Erich Fromm expone aquí su concepción de los requerimientos básicos para una vida humana plenamente realizada (necesidades de relación, de enraizamiento, de trascendencia y de identidad) y critica las estructuras sociales que obstaculizan su cumplimiento.

Desde el origen de las literaturas vernáculas peninsulares hasta nuestro mismo presente, la reflexión sobre la literatura entre nosotros ha estado llena de inflexiones, desajustes y debates. A lo largo de los siglos han sido muchos los canales, los géneros discursivos y la condición de los autores que han mantenido vivo el ejercicio que hemos convenido en llamar ideas literarias: patentes en poéticas y retóricas, pero a menudo expresadas en forma de prólogo (como los del Caballero Zifar y el Marqués de Santillana), otras como artes de trovar, bien simplemente como comentarios (los que el Brocense o Fernando de Herrera dedicaron a Garcilaso), mediante el diálogo humanista (la Philosophia antigua del Pinciano) o el discurso (el de Lope en su Arte Nuevo), los ensayos literarios (Feijoo), la crítica en revistas (Clarín) o conferencias (La cuestión palpitante de Emilia Pardo Bazán), los ensayos filosóficos (los de Ortega o Zambrano) y las lecturas comentadas (las de José Ángel Valente), hasta llegar a la teoría literaria propiamente dicha.